Glutenvrije cupcake mix vanille

Glutenvrije cupcake mix vanille. Met de Madame Loulou Cupcakemix Vanille 400 gr. Glutenvrij maak je in een handomdraai de lekkerste glutenvrije cupcakes. Met deze cake-mix maak je heerlijke smeuïge cupcakes die je uiteraard na het bakken compleet naar wens kunt decoreren. Deze cupcake-mix is trouwens niet alleen glutenvrij, maar ook nog eens lactosevrij. Je kunt deze mix dus ook prima gebruiken wanneer je geen koemelk wil of mag binnenkrijgen. Voor compleet lactosevrije cupcakes dien je de roomboter in het recept wel te vervangen door plantaardige olie.

De mix is glutenvrij, lactosevrij, GMO vrij en AZO vrij en bevat geen transvet en geen palmolie.

Benodigdheden (standaard recept):

– 400 gram cupcake mix

– 200 gram eieren (3-4)

– 120 gram plantaardige olie óf 120 gram gesmolten roomboter (let op! bij gebruik van roomboter voeg je wel LACTOSE toe);

– Kom

– Spuitzak

– Een (elektrische) mixer

– Een ingevette bakvorm voor 12 cupcakes

– 12 papieren vormpjes

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor (160ºC graden bij een heteluchtoven of 170°C bij een statische oven). 2. Doe de mix, eieren en de 120 gram gesmolten roomboter of 120 gram plantaardige olie in een kom. Mix dit ongeveer 3 minuten met een gemiddelde snelheid tot het een homogeen en glad beslag is. Giet het beslag in de ingevette bakvorm. Bak de cupcakes in ongeveer 25 tot 30 minuten gaar.

Tip! Controleer met een saté prikker of de cupcakes gaar zijn. Wanneer het schoon eruit komt, betekent het dat ze goed gaar gebakken zijn.

Ingrediënten:

Suiker, rijstmeel, maïszetmeel, kokosnootolie, bevochtigingsmiddel: E420; emulgator: E475, E433; rijsmiddelen: E450i, E500ii, glucosesiroop,

verdikkingsmiddelen: E412, E466; aroma’s, zout, zuurteregelaar: E575, gemodificeerd maïszetmeel, antiklontermiddel: E551.

Let op! Geproduceerd in een fabriek, waar ook noten en ei verwerkt wordt.

Bewaren:

Bewaar dit product goed afgesloten en droog bij kamertemperatuur, vermijd grote temperatuurschommelingen.