Glutenvrije carrot cake mix

Glutenvrije carrot cake mix. Met de Madame Loulou Carrot Cake 400 gram glutenvrij maak jij een heerlijke carrot cake zonder gluten! Ideaal dus voor mensen met coeliakie. Het enige wat je aan deze cakemix toe hoeft te voegen, zijn boter of olie en 3 tot 4 eieren. De glutenvrije Carrot Cake die je met deze mix kunt bakken, is de perfecte lekkernij om je gasten mee te verrassen.

Tip: garneer de cake met gemalen noten voor een extra lekkere bite.

Benodigdheden (standaard recept):

– 400 gram carrot cake mix

– 200 gram eieren (3-4)

– 120 gram boter

Benodigdheden (recept zonder lactose):

– 400 gram carrot cake mix

– 200 gram eieren (3-4)

– 120 gram zaadolie (zonnebloemolie of maisolie)

Bereidingswijze:

Doe de mix in de beslagkom en voeg 120 gram zaadolie (lactosevrij recept) of 120 gram gesmolten boter (standaard recept) en 200 gram eieren (ongeveer 3-4) toe. Klop het met een mixer ongeveer 3 minuten op gemiddelde snelheid tot het mengsel dik wordt en bleek van kleur is. Wil je een echte worteltaart? Voeg dan nog 150 gram geraspte worteltjes toe. Giet het beslag vervolgens in de bakvorm. Zet het in de oven en bak het gedurende 50 minuten. Prik vervolgens met een saté prikker in de cake en kijk of hij schoon blijft. Laat de cake dan nog 5 minuten in de bakvorm zitten alvorens je hem op het rooster plaatst om af te koelen.

Ingrediënten:

Suiker, rijstmeel, maïszetmeel, bevochtigingsmiddel: E420; emulgatoren: E475, E433; rijsmiddelen: E450i, E500ii; verdikkingsmiddelen: E412, E466; specerijen, zout, zuurteregelaar: E575.

Let op! Dit product kan sporen bevatten van melk, sojabonen, eieren en noten.

Bewaren:

Bewaar dit product goed afgesloten en op kamertemperatuur. Vermijd grote temperatuurschommelingen.