Glutenvrije cupcake mix chocolade

Glutenvrije cupcake mix chocolade. Met de Madame Loulou Cupcakemix Chocolade 400 gram glutenvrij maak je de lekkerste glutenvrije chocolade cupcakes. Je kunt met deze mix zelfs niet alleen glutenvrije, maar ook lactosevrije cupcakes bakken. De roomboter in het recept vervang je dan voor een plantaardige olie.

De Madame Loulou Cupcakemix Chocolade 400 gr. Glutenvrij is glutenvrij, lactosevrij, GMO vrij, AZO vrij, geen transvet en geen palmolie.

Benodigdheden (standaard recept):

– 400 gram cupcake mix

– 200 gram eieren (ongeveeer 4 stuks, maat M)

– 120 gram plantaardige olie óf 120 gram gesmolten roomboter (let op! bij gebruik van roomboter voeg je wel LACTOSE toe);

– Kom

– Spuitzak

– Een (elektrische) mixer

– Een ingevette bakvorm voor 12 cupcakes

– 12 papieren vormpjes

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor (160ºC graden bij een heteluchtoven of170°C bij een statische oven). Doe de mix in de kom en voeg 120 g olie of 120 g gesmolten boter (in het geval van boter zal het product lactose bevatten) en de eieren toe. Mix dit ongeveer 3 minuten met een gemiddelde snelheid tot een glad beslag. Giet het beslag in de ingevette bakvorm. Bak de glutenvrije chocolade cupcakes in ongeveer 25 tot 30 minuten gaar.

Tip! Controleer met een saté prikker of de cupcakes gaar zijn. Wanneer de prikker er schoon uitkomt, betekent het dat de cupcakes gaar zijn.

Ingrediënten:

Suiker, rijstmeel, maïszetmeel, cacao (5%), kokosnootolie, bevochtigingsmiddel: E420; emulgator: E475, E433; rijsmiddelen: E450i, E500ii, glucosesiroop, verdikkingsmiddelen: E412, E466; smaakstoffen, zout, zuurteregelaar: E575, gemodificeerd maïszetmeel, antiklontermiddel: E551.

Let op! Dit product kan sporen bevatten van eieren en noten.

Bewaren:

Bewaar dit product goed afgesloten (& droog) en op kamertemperatuur. Vermijd grote temperatuurschommelingen.