Vegan muffin mix

Met deze vegan muffin mix maak je heerlijke American muffins.

Benodigdheden:

– 500 gram vegan muffinmix

– 150 ml plantaardige olie

– 250 ml/gram water

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 145°C). Vegan muffinmix, olie en water in een beslagkom tot een glad beslag mengen (niet met de mixer en geen lucht inkloppen). Schep het beslag in een muffinvorm (80gr. per muffin). Bak de muffins in het midden van de oven tussen de 35 en 40 minuten gaar.

Ingredienten:

TARWEbloem, suiker, TARWEgluten, rijszetmeel, TARWEzetmeel, dextrose, rijsmiddelen E450, E500, plantaardige olie (zonnebloem), emulgator E481, natuurlijk aroma, zout, verdikkingsmiddel (xanthaangom), kleurend levensmiddel concentraat (wortel, saffloer).

Allergenen:

Zie de vet gedrukte ingredienten.