Koekjes van eigen deeg mix

Heerlijke mix voor haver koekjes.
Haverkoeken maken was nog nooit zo makkelijk!

Benodigdheden op kamertemperatuur:

– 500 gram koekjesmix

– 125 gram boter

– 50 gram ei ( 1st maat M)

Eventueel havervlokken om doorheen te halen.

Bereidingswijze:

Meng alle benodigdheden tot een deeg.

Rol het deeg uit tot een pil van ø5 cm (rol ze eventueel in de havervlokken).
Snijd plakken van 2cm dikte en leg deze op een bakplaat voorzien van vetvrij bakpapier. Als je werkt met uitstekers kun je het deeg uitrollen en het deeg uitsteken en vervolgens op de bakplaat leggen.

Bakken bij 170-180°C, gedurende 20 minuten.

Ingrediënten:

Tarwebloem, Suiker, Havervlokken, Weipoeder (melk), Gekarameliseerde suiker, Rijsmiddel (E500), Zout, Aroma.

Allergenen:

Tarwe, Melk, Haver