Italiaanse amandelcake mix

Met deze Italiaanse Amandel Cake maak je in een handomdraai een heerlijke cake met amandelsmaak, suikerparels en biscuitbolletjes.

Benodigdheden op kamertemperatuur:
– 400 gram Italiaanse amandelcake
– 200 gram boter
– 200 gram ei (4st. maat M)

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160°C. Meng alle benodigdheden in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Vul een ingevet bakblik met het beslag en bak in ca. 45 minuten gaar.

Voor cupcakes: papieren bakingcups (circa 20 stuks) in een muffin bakvorm plaatsen, bakingcups tot de helft vullen en in circa 18 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180°C (heteluchtoven 160°C).

Tip! Bekleed het bakblik met gebruineerde amandelschaafsel of met ongebakken kerstkransjes (bijv. met cacao gekleurd) en voeg daarna het beslag toe. Bak dit samen tot een smakelijke cake.

Ingrediënten:
Suiker, Tarwebloem, Tarwezetmeel, Emulgatoren (E471; E470a; E472e; E472b; E482; E477), Rijsmiddelen (E500; E450; E341; E334), Melkpoeder (magere), Maltodextrine, Plantaardige olie en vet (palm; raap), Tarwegluten, Zout, Verdikkingsmiddel (E415, E466), Moutmix (glucosestroop; gerststroop; moutextract), Gekarameliseerde suiker, Aroma’s, Conserveermiddel (E202), Invertsuikerstroop

Allergenen:
Tarwe & Melk