Citroen cake mix

Met deze mix voor citroen cake maak je in een handomdraai een heerlijke frisse cake boordevol citroen.

Benodigdheden op kamertemperatuur:

– 400 gram citroencake
– 60 gram boter
– 140 gram ei (3 maat M)
|- 100 gram water

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 160°C. Mix alle benodigdheden circa 5 minuten op lage snelheid tot een glad beslag.
Vul een ingevet bakblik met het beslag en bak in ca. 60-70 minuten gaar.

Voor cupcakes: papieren bakingcups (circa 20 stuks)
in een muffin bakvorm plaatsen, bakingcups tot de helft vullen en in circa 18 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 180°C.

Ingrediënten:

Suiker, Tarwebloem, Fructosestroop, Gemodificeerd Zetmeel E1422, Glucosestroop, Rijsmiddel E450, E500, Rijstebloem, Tarwezemelen, Fruitpulp citroen, Aroma, Plantaardig vet (palm), Geleermiddel E440, Zuurteregelaar E332, Verdikkingsmiddel E415, Voedingszuur E330, Citrusvezel, Kleurstof E161b, Zout 

Allergenen:

Tarwe, Gluten

Voedingswaarden per 100 g

Energie (kJ)                        1524    kJ
Energie (kcal)                      365     kcal
Vet, waarvan                        0,7      g
– Verzadigd, waarvan           0,2      g
enkelvoudig onverzadigd     0,2      g
meervoudig onverzadigd      0,3      g
Koolhydraten, waarvan         85,7     g
– Suikers                               52,1     g
Eiwitten                                4,3      g
Vezels                                  1,8      g
Mineralen                              2,7      g
waarvan Natrium                  606,1    mg
Vocht                                   4,8      g
Zout                                    1,5      g